杏彩彩票平台

下面是猪肉锅魁的做法详解：

1、猪肉锅魁食材：面粉适量、食盐适量、酵母粉适量、花椒粉适量、色拉油适量、葱姜适量、肉馅适量、五香粉适量。

2、先把2克食盐和3克酵母混合，加上150毫升温水融化。然后把酵母水∑　倒入150克面粉里，揉成光滑的面团，用保鲜膜密封，防止室温▃处，发酵1小时。

3、然后60ml开水倒入75克面粉中，揉成面团，和醒发好的ξ面团混合均匀。再加少量的色拉油，揉成光滑的面团。

4、准备ξ　去皮五花肉剁成肉馅，加适量食盐、花椒粉、五香粉、姜末、葱花，搅拌均匀。

5、再熬猪油，取出油渣，沥出50毫『升猪油备用。

6、猪油中加入25毫升面粉、少许食盐、花椒粉、五香粉、搅拌均匀，做成油酥∮备用。

7、面团均匀的︼分成5份，取一个小面团擀成长条状，抹上油酥，卷起来，竖起来压》扁，然后在擀成长条。

8、然后←铺上肉馅，再卷起来，竖起来用手压成面饼。

9、平底锅放适量食用油，放入面饼，中火煎至两面金黄╱。

10、煎好的锅盔沥干油放入烤盘〒上，入烤箱，180度烤10分钟。即可。

关于猪肉锅魁的做法就讲到这里→，需要成都猪肉锅魁技术培训的朋友，欢迎来电∏咨询，我们将竭诚为你服务。