叉烧锅魁的产品介绍如下:
叉烧锅魁的用料:叉烧、面粉、酵母、盐、猪油、花椒粉、五香粉、葱姜末等。
成都屯兵锅魁选择用叉烧绞成肉末, 选用特粉,还要按比例加入鸡蛋、菜油、香油、花椒、盐◇等揉制而成,通过煎炸、烘烤两道工序成熟,军屯锅魁被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。
叉烧锅魁不但油润、松泡、美味鲜香、入口化渣,层次分明,风味突出,且外形美观,诱人食欲, 它与四川传⊙统酥锅魁相比,入口更酥松、香味更浓、更易化渣,军屯锅ㄨ魁色泽金黄、油润、外皮酥脆、肉泡起层、咸淡宜人、鲜味悠长, 以香酥脆、细嫩化渣而闻名,是适宜**人民享用的美味。
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