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牛肉锅魁的产品介绍如下：

牛肉锅魁的用料：牛肉、面粉、酵母、盐、猪油、花椒粉、五香粉、葱姜末等。

成都屯兵锅魁选择用上等牛肉绞成肉末， 选用特粉，还要按比例加入鸡蛋、菜油、香油、花椒、盐等揉制而成，通过煎炸、烘烤两道工序成熟，军①屯锅魁被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。

牛肉锅魁不但油润、松泡、美味鲜香、入口化渣，层次分明，风味突出，且外形美◆观，诱人食欲， 它与四川传统酥锅魁相比，入口更酥松、香味更浓、更易化渣，军屯锅魁色泽金黄、油润、外皮酥脆、肉泡起层、咸淡宜人、鲜味悠长， 以香酥脆、细嫩化渣而闻名，是适宜**人民享用的美味。

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